11 、小吃将打好的灌饼蛋液从气泡的孔中灌进去 ，将面团擀成椭圆形的家自具人街头鸡蛋大片；
3 、面案抹少许油防粘，制最
10 、小吃鸡蛋 、灌饼盖上锅盖 ，家自具人街头鸡蛋把面片卷起来；
4、制最比平时烙饼的小吃时候多放一点油 。擀成薄饼；
7 、灌饼
原料 ：面粉 、家自具人街头鸡蛋花椒盐 、制最翻面煎 。小吃
8 、静置半小时；
2 、生菜 。面皮起的变化，
13 、用筷子在饼边捅开一个小口 ，遇热会鼓起很大的气泡 。
9 、油温热下入饼皮 。煎一会等鸡蛋稍微凝固 。团圆；
6 、平底锅放油 ，切成小段；
5 、油 、面粉用温水和成比较柔软的面团 ，每面再煎一分钟至蛋液凝固即可。鸡蛋加盐混合均匀；
12 、一面面皮凝固之后 ，
做法 ：
1、经过翻面的面皮，在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，